はたけのおはなし*

大きな芽と小さな芽

寒い日でも家の中では、色々な種が発芽しています。
カボチャの双葉は、巨大でたくましい。
カモミールは、とっても小さな種ですが、あっという間に発芽しました。
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北海道でよく見かける白花豆のコロッケを作ってみた。越冬ジャガも少し混ぜて。
白花豆が加わると、色白かつクリーミーで、お上品なコロッケになる。
寒い日には、北国の味が美味し~い。
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