念願のカブ!

カブってこんなに美味しかったのか〜。
衝撃を受けたカブとの出会いは、2008年の春でした。
あれから試行錯誤すること3年。やっと美味しいカブが誕生しました。
伝統小かぶの最高峰「みやま小かぶ」さんです。
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去年の10月に訪れた、野口種苗さんの原種採種圃(埼玉県飯能市)。
山間の棚田状の畑に育つ「みやま小かぶ」。とても静かで神聖な場所でした。
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固定種でも、日本の伝統野菜でも、ほとんどが海外で採種されているタネ。
出来る事ならば、日本で採種する事に力を注ぎたい。
アブラナ科は交雑してしまう難しさがあるけれど、挑戦してみたいと思います。

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by ouchitm | 2011-05-16 19:22 | 貸し農園で自然栽培