赤毛のコーン

ある日突然、トウモロコシの髭が赤くなっていて驚きました。
ゴールデンバンタムです。毛の色は、赤から茶色に変化した。
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1本目を収穫! 2本もついていて、ありがとうございます。
人生初の固定種トウモロコシ。もぎたてを茹でて...、どんな味なの〜?
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いただきま〜す。おっ、粒がしっかりしている!
噛むほどにジュワーッと広がるコク。何と深い美味しさなのでしょう。
「ゴールデンバンタム」は、20世紀初頭に誕生した元祖黄粒スイートコーン。
満足感のある味から、当時の人々の気持ちを想像できました。
昔の品種には本当に美味しいものが多いです。
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by ouchitm | 2012-07-18 21:00 | 貸し農園で自然栽培