はたけのおはなし*


無肥料自然栽培の菜園*
by はたけのおはなし*
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Kabocha ☺

畑全面に広がり、他(特にナス)が犠牲になってしまったカボチャです。
畑の隅に蒔いた3粒の種から、大小15個の実が誕生しました。
収穫された順に並んでいます。
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1ヶ月追熟した実を食べてみました。
加熱すると、白っぽい皮の色は緑になり、あっという間に火が通ります。
素材の味が引き出る。。。カボチャのポリヤル。おいしーい。
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by ouchitm | 2012-09-11 21:00 | 貸し農園で自然栽培
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