はたけのおはなし*

ミニトマト酵母??

今年の夏のトマトは、ミニトマトでごまかしています。
失敗してしまった大玉トマトの場所は、高畝をそのまま利用し、
気持ちも新たにサツマイモ畑として、生まれ変わりました。
失敗の原因を研究しつつ.....、
実り多いステラミニトマトで酵母を育ててみると、
爆発しそうなほど元気な発酵力。
暑い日のトマトソーダやガスパチョなど体に染み渡ります。
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ビンの底に沢山の種を発見!
酵母作りと種採りが同時にできるのを、今頃気づいたのでした。
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