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はたけのおはなし*

春蒔きの根菜

2月末蒔きの黒田五寸人参と、3月中旬蒔きの大浦太牛蒡。
きんぴらの素材が発芽しています。
春は、一年で最も沢山の種をまく季節ですが、
本当に野菜の味を求めるならば、固定種の方が断然美味しいです。
食べ続けるほどに、素材の旨味を実感することと思います。
春蒔きの根菜_a0135201_15374073.jpg春蒔きの根菜_a0135201_15411414.jpg
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