ハリハリとまと

大根の種まきが来週に迫ってきています。
はやく畑を空けなければ、蒔く場所がありません。
よってトマトの大部分は、この時期に撤収されますが、
青いトマトの恩恵を受けることができました。
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このくらいの色づき加減のものは、是非そのまま食べたい。
パリン!と弾ける食感と、ほとばしる果汁が大好きです。
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完全に青いものは、ピクルスでキメました!
これが思いのほかサッパリと美味しいので、夏にも作ればよかった..。
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by ouchitm | 2014-09-05 21:00 | 貸し農園で自然栽培