カテゴリ:自然栽培の自家菜園( 127 )

年末の野菜

いろんな形の青首大根が現れる年末。
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寒さ厳しくなり、ほうれん草の甘味が増す年末。
来年も、心の底から元気が湧き出るような野菜とともに、
日々を楽しみたいと思います。
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by ouchitm | 2016-12-30 11:47 | 自然栽培の自家菜園

真夏の自然発芽

のらぼう菜とレッドロシアンケールです。
採種用の株から飛んだタネが発芽しています。
気づけば畑だけでなく、駐車場の砂利の隙間からも育ち始めている。
慌てて除草しながら、自然発芽の強さに恐れ入りました。
今までは、真夏にベランダで育苗していましたが、
このまま残って育っていただけたら、ありがたいです。
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by ouchitm | 2013-07-18 21:00 | 自然栽培の自家菜園

パ??セリ

発芽してから7ヶ月が経過し、
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ここまで育ちました。和蘭芹です。
地道に頑張っています。まだ、摘むのは気が引けるので、
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勢いよく生えている、芹を摘み摘み。フレッシュ〜。
買って食べたセリの根を少し植えたのがはじまりですが、
すぐに土に馴染んで、昔からそこにいるように競り合っています。
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by ouchitm | 2013-04-26 21:00 | 自然栽培の自家菜園

苗取り用の芋

私の場合、畝2列分のサツマイモ苗が取れればよいので、
苗作りは、4月上旬に去年の芋を土(抜いた草や作物残渣が土になった所)の中に埋めて、
その上に引き裂いたビニール袋を広げて掛けておくだけです。
去年より遅い発芽で、やっとここまで芽が伸びてきました。
残っているイモで焼き芋。。。おいしかった〜!012.gif
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by ouchitm | 2012-05-17 21:00 | 自然栽培の自家菜園

Peanuts 2011!

ラッカセイの収穫が終了。
今年は、1株の直径が1m位になり、莢も根粒菌も沢山つきました。
祝!2代目ラッカセイ。024.gif
しっかり天日干しして、冬のおやつに。楽しみです。

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by ouchitm | 2011-10-17 21:00 | 自然栽培の自家菜園

シャキシャキです。

昨年の畑でとれた最後のお野菜は。こちらの方々↓。
 エシャレットとニンニクさんでした。
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このエシャレット、大変美味しく育ちました。
みずみずしくて、ツーンとくる辛味がない...と大好評中です。
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←根っこが、長〜い!024.gif


040.gif昨年の畑に、遠方よりお運びいただきました方々。
 その節は、誠に有難うございました。
 フカフカの美しい土や長い根のことなど、
 これから先も、忘れないでいて頂けたら、嬉しいです。
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by ouchitm | 2011-07-06 20:05 | 自然栽培の自家菜園

サツマイモより arigato!

土鍋でサツマイモを.....♪ photo by Sao-chan
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今、はたけのおはなしのサツマイモが、ひそかにヒットの兆しを見せています。038.gif
畑から旅立った小さな小さなサツマイモたちには、
たくさんの方々の心を動かす何かがあったようなのです。
人が多くを語るより、野菜自身が伝える力は絶大なものがありました。
そして、その思いを感じとってくださった方々に、心より感謝申し上げます。

今年の味を、深く深く記憶に残しつつ.....
来年は、皆様ひとりひとりの知恵やお力を何よりも頼りにしています。
どうぞどうぞ宜しくお願い申し上げます。040.gif
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by ouchitm | 2010-12-27 22:19 | 自然栽培の自家菜園

のらぼう菜

寒い中、じわりじわりと大きくなってきている、のらぼう菜
春になると近所の直売所にも出てくるので、食べてはいましたが、
他と交配しない珍しいアブラナ科だということは、
種採り野菜に興味をもってから知りました。
小さな家庭菜園でも簡単に自家採種でき、素晴らしいです。
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by ouchitm | 2010-12-20 21:58 | 自然栽培の自家菜園

マメ まめ 豆

スナップエンドウ↓ 島オクラの枝を残し支柱代わりにする。 
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仏国大莢豌豆↓ キュウリとインゲンマメの跡地に。ネットをそのまま利用する。
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 お多福そら豆↓
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ようやく冬らしい寒さになってきました。丁度良い背丈で冬を越せそうです。 
来年は、豆づくしの美味しい春になりますように。
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by ouchitm | 2010-12-17 22:40 | 自然栽培の自家菜園

パープルなブロッコリー

7/26に種を蒔き、こんなに小さかったブロッコリーが、大きく立派になりました。 
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ブロッコリー パープルスプラウティングというイギリスの伝統品種。
小さな紫色の花蕾が次々に伸びるらしい。茎の紫色が美しいです。
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秘伝豆の刈り取りも、すべて終了。葉が枯れ落ちて、サヤもよく乾いています。
また一粒一粒選別が大変ですが、これが今年最後の種採りと選別作業だな〜。
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by ouchitm | 2010-12-07 19:01 | 自然栽培の自家菜園