カテゴリ:貸し農園で自然栽培( 222 )

のらぼう菜とケール摘み

まだ10月ですが、冬のように寒い日が続くと、
そろそろ、のらぼう菜が食べたくなり、
早くも内葉を摘みはじめました。
この秋は、いつもより随分大きくなっています。
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同じく寒さ好きのレッドロシアンケールも、元気が出てきました。
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種をたっぷり採って、9月にも蒔きましたが、
畑で自力発芽して夏を越したものの方が、よく育っていて、
每年いろんなことが、本当に違うなぁと思います。
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by ouchitm | 2017-10-20 18:28 | 貸し農園で自然栽培

不思議なトマト

自然生えトマトの中から、こんなトマトが現れました。
どう見ても顔に見えるので、迷いつつ、、
結局、3日ほど飾っておいて食べました。
このトマトの種を来年蒔いて、顔トマトがたくさん実り、、、
なんてことになったら、愉快ですね。
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by ouchitm | 2017-10-12 16:07 | 貸し農園で自然栽培

自然生えトマト

越冬した実から目覚めたトマト達。集団で発芽してきます。
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そして、壁際や他の野菜に隠れたりして、ひっそりと育っていることが多い。
自分の身を守るために、その場所を選んでいるように見えます。
採種用大根の下にいるトマト。何トマトかな?
品種が判明するのは、実った時のお楽しみに。
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by ouchitm | 2017-05-25 09:19 | 貸し農園で自然栽培

殻付き落花生

気温の高い日が続き、土に潜っていた落花生が一気に飛び出してきました。
畑の中で一番存在感がある発芽です。
この後は、真夏に土を覆いたい箇所などに定植して、
他の野菜を助けてもらおうと思います。
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by ouchitm | 2017-05-24 10:16 | 貸し農園で自然栽培

春。緑のスープ

春。ルッコラがのびのびと咲いています。
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エンドウマメと亀戸大根も伸びはじめ、
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ふわふわと柔らかい春菊は、春の味。
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のらぼう菜も薹が摘める季節です。
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のらぼう菜と春菊のスープ。櫓葱とパセリの新芽をのせて。
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by ouchitm | 2017-03-10 14:43 | 貸し農園で自然栽培

種採りした葉物

自家採種したタネから育っているオリジナルな野菜。
カブのような水菜のような。
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コマツナは、見ても食べても、小松菜になり。
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赤リアスからし菜は、しっかりと赤く辛く。
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春菊は、11月の雪で数が減り、残ったものが、何とか復活。
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のらぼう菜は、蒔いても蒔いても育ちが悪く、タネが足りなくなり、
急遽、購入した種を蒔いたものの、かなり不調。
やはり、もっと沢山タネを採っておくべきだと実感しています。
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by ouchitm | 2016-11-30 15:22 | 貸し農園で自然栽培

芋蔓と里芋

収穫後に残ったサツマイモの蔓は、里芋の防寒にも役立ちます。
年末には、次年用の里芋を植えてしまい、
その上に、この蔓をたっぷり積んだ状態で冬を越す。
春には、ボリュームが減った芋蔓の中から、里芋は次々と芽を出し、
その後芋蔓は、自然と土に還る。
土の水分が豊富な今年は、里芋の葉がとても大きく元気です。
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by ouchitm | 2016-10-05 22:06 | 貸し農園で自然栽培

初芋

今年の芋も、よい感じに実っており、
もうちょっと土が乾いてから、、、と思ったけれど、
大きくなりすぎているのもあるので、芋を掘りはじめました。
フレッシュな初芋焼きイモを食べる、雨が多い秋の日々。
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by ouchitm | 2016-10-03 17:00 | 貸し農園で自然栽培

ヒユナ(バイアム)

夏の葉物をたっぷり自給できるように、育ててみたヒユナ。
本当に栽培容易で、栄養豊富そうな味も気に入りました。
オクラ、モロヘイヤ、ツルムラサキ、ヒユナを全部一緒に茹でて刻んで、
緑のネバネバ野菜を食べ続けていた夏も終わりです。
この夏は、全体的に野菜の育ちが良く、うれしい日々でした。
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by ouchitm | 2016-09-03 21:40 | 貸し農園で自然栽培

清涼な野菜

去年失敗してしまったマクワウリも、今年は完熟まで実ってくれました。
蒸し暑い日々。すがすがしい味の瓜が、しみじみ美味しかった。
マクワウリとスイカは、食べながら種採りができるので、
いちばん好きな種採りです。
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by ouchitm | 2016-08-26 22:47 | 貸し農園で自然栽培