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畝作り・種蒔き

a0135201_8332261.jpg農家さんのお手伝いへ。(8回目)
採種用オカヒジキの片付け。オカヒジキの種を初めて見た。
きゅうり・ゴーヤ・冬瓜・はやと瓜の収穫。
明日から雨が降りそうなので、沢山の種蒔き。
お父さんとお母さんが、長年の素晴らしいチームワークで畝作り。
そこに私が、大根・レタス・春菊・チンゲンサイの種を蒔く。
畝を作るお母さんの鍬の使い方に感動。
畑にトラクターを入れたこともあったが、
機械の重さで土が固まってしまうので止めたそうです。
途中、落ち葉だけを土に入れて作っているという方が来客。
慣行農法の畑から切り替えて、5年はまともに出来なかった話を聞く。
味見用に、春菊・長ネギ・食用菊を頂いた。

その後、自分の畑へ。先程までの柔らかい土とはずいぶん違う。
それでも野菜たちは、元気。定植した白菜も大きくなってきた。↓
秘伝豆の間に、宮重総太大根・リーフレタスを播種。
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ネットの外側に野うさぎの糞をたくさん発見。ネットを張る前は無かったのに...。
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by ouchitm | 2009-09-28 22:27 | 農家見習い

種の話

農家さんのお手伝いへ。(7回目)
先週、定植のお手伝いをした白菜は、しっかり根付き元気に育っている。
今日は、モロヘイヤの収穫と出荷作業。里芋畑の草取り。
そして、種採りしたほうれん草の種の処理を教えてもらう。
最後にトマトを捥いで食べた。この美味しいトマトも、もうすぐ終わりの時期。
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無肥料・無農薬の農家さんは、種をとても大切にされている。 
畑の物置にも種専用の冷蔵庫がある。
そして、今年収穫したお米のうち、来年のお米の種になるものが、こちら↓。
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お米の種も購入したものは、すでに種子消毒されているので、それを使っては出来ないそうです。
手間がかかるが、やはり自分で種を採り続けることが非常に重要なのです。
今日は、冬瓜・きゅうり・ゴーヤ・オクラ・なす・卵・栗を持ち帰り。

a0135201_22515071.jpgその後、自分の畑へ。宮重総太大根の最終間引き。
デザイン性を考えて種をまいたサラダコーナーも、徐々に緑や赤の色合いがはっきりしてきた。
間引き菜を食べる日々が続いているが、とても美味しくてうれしい。
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by ouchitm | 2009-09-21 22:01 | 農家見習い

野うさぎ対策の結果

防獣ネットの甲斐あって、野うさぎ達はネットの中へ入れなかったらしい。
その証拠にネット付近には、ものすごい数の足跡が残っていた。
ネットの外側に少し置いておいた豆の枝葉は召し上がったようだ。

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播種から23日目の秋冬野菜。緑色が美しいコマツナ。 
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畑の一部水はけが悪い箇所に、もう一本暗渠を作った。
このあたりは、すごく硬い岩盤の層があり、深く掘れない。そして、砂鉄が出てくる。
大根のすぐ脇になってしまったが、少しこれで様子をみる。
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a0135201_1143493.jpg小雨が降る中、あかね法連草を蒔き、ニンニクを植える。
最後に、畑の大家さん宅でお庭の栗拾いをさせて頂いた。
新鮮な栗はしっとりとしていて、とても美味でした。
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by ouchitm | 2009-09-18 22:49 | 休耕田で無肥料栽培

野うさぎ対策

朝からJHで、防獣ネットと支柱を購入。
最近、この畑の秘伝豆を食べに訪れているのは、やはり野うさぎ達の可能性が高い。
昨夜も、食べにきている形跡がある。
更に、昨日定植したばかりの白菜も少し味見したようだ。
このままでは全部食べ尽くされてしまう勢い。
やむを得ず「防獣ネット」を張った。一日がかりで、やっと完成。
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一足先に味見をした野うさぎさん達、味はどうでしたかー?
枝葉を食べられた秘伝豆もなんとか来月の収穫まで頑張れ。
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by ouchitm | 2009-09-15 22:40 | 休耕田で無肥料栽培

秘伝豆(...が食べられてる!)

朝から、農家さんのお手伝いへ。(6回目)
まずは、ネギとモロヘイヤの出荷作業。そして、先日播種した白菜2種の定植。
最後に、柿を捥いでいっぱい食べた。
今日は、ネギ・モロヘイヤ・ゴーヤ・卵+白菜2種の苗を持ち帰り。
モロヘイヤとゴーヤも終わり。今年は、本当にたくさんゴーヤを食べたなあ。

その後、自分の畑へ。育てて頂いた松島新二号(17株)とたけのこ白菜(7株)を定植。
こちらの土にも馴染んで元気に育ってくださいねー。
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ところで、大切な大切な秘伝豆さんが、こんな姿になっているのを発見。
豆を好んで食べる何者かが、この畑に現れているらしい。
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今日は、所々の葉と茎が荒らされていた!007.gif
そして近くには足跡らしきものが...。一体、誰ですかー? 野うさぎさんなの???
急遽、動物対策が必要になってきました。
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by ouchitm | 2009-09-14 21:26 | 農家見習い

間引き菜

莢を沢山つけた秘伝豆の姿が、たくましくなってきた。(播種1の52日目)。
あとは、ゆっくりと莢がふくらむのを楽しみに見守ろう。
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この4日で秋冬野菜の葉が密集してきたので、間引きした。
16日目の宮重総太大根。↓ そして、次の畝に農家さん自家採種大根を播種。
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本当の初収穫祝いは、もちろん秘伝豆で.....ということになるが、
この開拓直後の畑で採れた最初の野菜は、実は今日の間引き菜だった。
なので今晩は、大根・小松菜・ラディッシュ・ルッコラの
”間引き菜たっぷりサラダ”で乾杯!068.gif
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by ouchitm | 2009-09-11 20:00 | 休耕田で無肥料栽培

秘伝豆の莢

秘伝豆に莢が出来た。(播種1の48日目) 
たった1粒の豆を開拓直後の土に入れただけで、こんなにも増えた。
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キュウリは、しっかりとネットに絡み付いて、ぐんぐん成長。小さな実も発見。
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秋・冬野菜5種も元気よく生育中。(12日目のダイコンとコマツナ)
このあたりの水はけがまだ悪く、地割れも目立つ。
大根の根が伸びる為にも暗渠を追加するべきか?
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草取りと秘伝豆の土寄せ後、農家さんのお手伝いへ(5回目)。
夏キュウリ畝の片付けと草取り。
秋の草は種をこぼすので、しっかり取ってすぐ片付けること!
イチジクと柿が実りはじめ、完熟イチジクを食べながらの草取り。016.gif
終了後は、柿・トマト・ゆで卵をご馳走になる。食べてばっかりだ。
持ち帰りは、ネギ・トマト・ピーマン・キュウリ・オクラ・ナス・ゴーヤ・カボチャ・卵。
在来種かぼちゃと有精卵のプリンが完成。
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by ouchitm | 2009-09-07 22:15 | 休耕田で無肥料栽培

秋・冬野菜の発芽

台風が去った後の畑には、たっぷりの雨水が補給されている。
秘伝豆は、強風に耐えた様子。暗渠の水も増水。
この大雨で、畑の一部に水はけが悪い部分があることが判明。
部分的に暗渠を追加した。掘ると、やはり水が溜まってきた。

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8/26播種の秋・冬野菜5種が、すべて発芽していた。(7日目のルッコラ↓)
みんな、雨に流されず無事でよかった。今日は、ラディッシュとコマツナを播種。
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不耕起きゅうりが成長してきたのでネットを作った。
今にも雨が降りそうな、肌寒い一日だった。水筒の氷水を温かい飲み物にしよう。
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by ouchitm | 2009-09-02 21:02 | 休耕田で無肥料栽培