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宮重大根

大根密集地は、間引き菜から間引き大根を経由して、
大根王国に辿り着きました。
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生育のスピード、大きさ、形など、実に様々な種採り大根です。
この一番右の大根は、葉が変な感じですが、
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つむじが5個もある?! ので、葉が複雑に絡まっています。
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by ouchitm | 2014-11-20 16:00 | 貸し農園で自然栽培

11月の野良坊菜

10月に何度か定植した「のらぼう菜」は、
しっかり根付いて、安定感のある姿になってきました。
次々と増えてくる、内側の葉が食べ頃です。
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早速、摘んできました✄
洗うのも楽なので、冬場は特に助かります。
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まずはシンプルに、オリーブオイルと塩にて。
頑丈な葉なのに、食べるとやわらかく、
バターで炒めたようなコクがある味。やっぱり美味しい!
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by ouchitm | 2014-11-04 21:00 | 貸し農園で自然栽培