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まるごと亀戸大根

昨年咲いた花が種になり、11〜12月に発芽した亀戸大根は、
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順番に大きくなり、食べ頃をむかえています。
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根も葉も柔らかい春の味、カメイドダイコンナムル!
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消化によい絶妙な大根おろしの、カメイドダイコンダンゴ??
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暖かくなり、大根洗いも楽になりました。
亀戸大根は、葉茎の色が白ですが、(右)
自家採種しているうちに緑色のものが出てきています。(左)
緑茎は、葉もやや大きめです。
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by ouchitm | 2015-03-20 18:00 | 貸し農園で自然栽培

野良坊菜とルッコラの薹

季節がめぐり、冬を越した野菜たちも動き出しました。
いろんな薹を見つけ、摘んで、食べる毎日です!
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by ouchitm | 2015-03-13 19:00 | 貸し農園で自然栽培