種採りした葉物

自家採種したタネから育っているオリジナルな野菜。
カブのような水菜のような。
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コマツナは、見ても食べても、小松菜になり。
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赤リアスからし菜は、しっかりと赤く辛く。
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春菊は、11月の雪で数が減り、残ったものが、何とか復活。
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のらぼう菜は、蒔いても蒔いても育ちが悪く、タネが足りなくなり、
急遽、購入した種を蒔いたものの、かなり不調。
やはり、もっと沢山タネを採っておくべきだと実感しています。
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# by ouchitm | 2016-11-30 15:22 | 貸し農園で自然栽培

芋蔓と里芋

収穫後に残ったサツマイモの蔓は、里芋の防寒にも役立ちます。
年末には、次年用の里芋を植えてしまい、
その上に、この蔓をたっぷり積んだ状態で冬を越す。
春には、ボリュームが減った芋蔓の中から、里芋は次々と芽を出し、
その後芋蔓は、自然と土に還る。
土の水分が豊富な今年は、里芋の葉がとても大きく元気です。
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# by ouchitm | 2016-10-05 22:06 | 貸し農園で自然栽培

初芋

今年の芋も、よい感じに実っており、
もうちょっと土が乾いてから、、、と思ったけれど、
大きくなりすぎているのもあるので、芋を掘りはじめました。
フレッシュな初芋焼きイモを食べる、雨が多い秋の日々。
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# by ouchitm | 2016-10-03 17:00 | 貸し農園で自然栽培

ヒユナ(バイアム)

夏の葉物をたっぷり自給できるように、育ててみたヒユナ。
本当に栽培容易で、栄養豊富そうな味も気に入りました。
オクラ、モロヘイヤ、ツルムラサキ、ヒユナを全部一緒に茹でて刻んで、
緑のネバネバ野菜を食べ続けていた夏も終わりです。
この夏は、全体的に野菜の育ちが良く、うれしい日々でした。
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# by ouchitm | 2016-09-03 21:40 | 貸し農園で自然栽培

清涼な野菜

去年失敗してしまったマクワウリも、今年は完熟まで実ってくれました。
蒸し暑い日々。すがすがしい味の瓜が、しみじみ美味しかった。
マクワウリとスイカは、食べながら種採りができるので、
いちばん好きな種採りです。
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# by ouchitm | 2016-08-26 22:47 | 貸し農園で自然栽培

飛び出す種

この砂利地で発芽したものは、去年の種が飛んだイタリアンパセリ。
駐車場なので、ほぼ車の下という環境ですが、元気です。
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今年も、そろそろ種が勢いよく飛び出してきそう。
また柔らかくて美味しいパセリの絨毯になりますように。
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冬用人参も、自分自身で種をパラパラと落としている日々です。
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春に蒔いたインゲンは、完熟した種が落ちて、同じ場所で発芽中。
このまま秋のインゲンとして育ってくれたら、とても楽です。
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# by ouchitm | 2016-08-02 21:00 | 貸し農園で自然栽培