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野菜のお花

今、畑に咲いているのは、ジャガイモ(メークイン/デジマ)・三浦大根・のらぼう菜。↓a0135201_19531043.jpga0135201_19533033.jpga0135201_19534746.jpga0135201_1954931.jpg
花屋さんに売っていない、野菜のお花。
花が咲いてから収穫を迎えるもの、収穫時期が終わると花が咲くもの。
みんな大切な役割を果たすために咲いている。素敵です。
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by ouchitm | 2011-05-23 20:37 | 貸し農園で自然栽培

パープルなブロッコリー

7/26に種を蒔き、こんなに小さかったブロッコリーが、大きく立派になりました。 
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ブロッコリー パープルスプラウティングというイギリスの伝統品種。
小さな紫色の花蕾が次々に伸びるらしい。茎の紫色が美しいです。
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秘伝豆の刈り取りも、すべて終了。葉が枯れ落ちて、サヤもよく乾いています。
また一粒一粒選別が大変ですが、これが今年最後の種採りと選別作業だな〜。
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by ouchitm | 2010-12-07 19:01 | 自然栽培の自家菜園

ゴマとソバ

何度も選別を繰り返し、やっと食べられる状態になった金ゴマと
収穫したばかりの蕎麦。
秋に実りを迎えたものは、貯蔵しておくものが沢山あるので、
片付けることに時間を費している日々です。
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地道な作業の合間には、元気が出るおやつでひと息。
ずうっと生育を見守ってきたので、情が入りすぎているのもあり、美味しすぎる。
自然な甘さと旨みの自家製ピーナッツ&芋けんぴ。
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by ouchitm | 2010-11-22 17:28 | 自然栽培の自家菜園

青々と復活

畑が変わる度、いつも一緒に移動してきている(義父から受け継いだ)ニラが復活。 
花が咲いて種を採った後、以前より葉も太く立派になった。 
どんどん増やして、たっぷり食べよう。
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里芋も、夏の日照りで一度姿をくらました後、雨の後から復活。
秋の土は、夏と同じ場所とは思えない程、いつも水分豊かに湿っている。
またまた、巨大な虫も一緒に現れた~。 葉の上で、気持ち良さそうに休憩中。 
中のお芋さんがどうなっているのか、楽しみだな。
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by ouchitm | 2010-10-11 09:35 | 自然栽培の自家菜園

蕎麦の花

真夏に蒔いた蕎麦の花が咲き、とってもきれい。
蕎麦は、本当に生長が早く、痩せ地でもスクスク育っています。
他のお野菜も、蕎麦のように育ってくれたらいいのに。
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↓スクスクではありませんが、じっくりとした育ちで本葉を出し始めたコカブ。 a0135201_1557399.jpga0135201_19195192.jpg
←畑の隅で、
 育苗中のタマネギ。
 みんな、ガンバレ!

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by ouchitm | 2010-10-05 19:26 | 自然栽培の自家菜園

収穫後が、大変です。

金胡麻の実が弾けてきたので、少しずつ収穫してきて、ベランダで乾燥中。
これを、食べる状態まできれいにするのは、気が遠くなる作業ですが、
ひと粒ひと粒が貴重ですから、地道にコツコツと頑張るぞ~。
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ラッカセイの鳥よけ糸に赤とんぼが集まってきています。
今月は、ラッカセイの収穫月。こちらも葉があまり広がっていません。大丈夫かなぁ...。
様子をみて、試し堀りしてみようっと!
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by ouchitm | 2010-10-04 08:37 | 自然栽培の自家菜園

秋の種まき②

種を蒔いたお野菜のフタバさんが、ズラーっと行列しております。 ダイコン。↓  
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三浦大根・ラディッシュ・ベビーリーフミックス・みやま小カブ・山東菜・テーブルビートを播種
白菜を定植・みやま小カブを播種
野菜のお花たち056.gif。秘伝豆・小豆・エンダイブ↓
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by ouchitm | 2010-09-14 18:39 | 自然栽培の自家菜園

秋の種まき①

9/8に待望のまとまった雨が降り、久々に土が潤っています。
秋の種まきと定植を開始。
碧南鮮紅五寸人参・宮重総太大根の播種(9/8)
ブロッコリーの定植・デジマジャガイモ・種採り大根・ルッコラ2種・レタス類5種の播種(9/9)
サラダミックス(箱)・白菜・新戒青菜・春菊の播種(9/10)
ブロッコリーは、畑にお引越し。根を伸ばしながら、土の水分を吸収しております↓。
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まだ暑いけれど、季節が変わる実感が湧いてきました。
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by ouchitm | 2010-09-10 20:14 | 自然栽培の自家菜園

蕎麦の発芽

土壌水分が多いところが苦手で、痩せ地でも育つという蕎麦。
この畑と相性が良さそうなので、信州大そばの種を畑の隅に蒔いてみました。(8/28播種)
やはり、この焼けるような熱さと乾燥の土でも元気に発芽↓。
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今日も間引き人参をドッサリ収穫。
香り高い1本1本が美味しくて、ほとんどそのまま食べてしまっています。
洗ってきれいにするのは一番大変だけれど、食べるのは簡単~。
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by ouchitm | 2010-09-06 17:36 | 自然栽培の自家菜園

雨を待つ

秋冬野菜の種まきをいつでも出来るように、畑の準備はできていますが、
暑さと乾燥が激しいので、雨を待っているところです。
昨年の今日は、台風がきて雨もよく降り、秋らしくなっていました。
ベランダのブロッコリーと白菜は、日除けと水遣りをしながら育てています。
定植する頃には、どうか恵の雨を...。
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   7/26播種のブロッコリー↑          8/18播種の白菜↑

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by ouchitm | 2010-09-02 16:21 | 自然栽培の自家菜園