タグ:エンドウマメ ( 14 ) タグの人気記事

まめ丼

収穫したてのグリーンピースをサッと塩茹でし、
ご飯に思いっきりのせて、いただきま〜す。
口の中で豆がピチピチ弾け、ジューシーな甘みがジュワ~。
(この食感、新鮮なイクラ丼に似ている。)
豆が生きていることを感じる「畑のイクラ丼」は、
5月限定メニューなので、まもなく終了します。
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by ouchitm | 2013-05-24 21:00 | 貸し農園で自然栽培

亀戸大根

春は、幻の大根を堪能しています。
土の中を深く耕してくれる、細長〜い根。
隣りにいるエンドウマメの株元をふわっと覆ってくれる、柔らかい葉。
亀戸大根は、多くの福をもたらす「福分け大根」と呼ばれているそうです。
その名のとおり、幸せ〜な味がします。
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by ouchitm | 2013-04-19 21:00 | 貸し農園で自然栽培

☂Rainy Season

イキイキと輝くグリーンピース、ソラマメ、エシャレット。
少し残しておけば、み〜んな「種」になる。
年に1度しか種採りできないものが多いので、
湿った季節ですが、上手く乾燥保存していきます。
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by ouchitm | 2012-06-11 21:00 | 貸し農園で自然栽培

マメ まめ 豆

スナップエンドウ↓ 島オクラの枝を残し支柱代わりにする。 
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仏国大莢豌豆↓ キュウリとインゲンマメの跡地に。ネットをそのまま利用する。
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 お多福そら豆↓
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ようやく冬らしい寒さになってきました。丁度良い背丈で冬を越せそうです。 
来年は、豆づくしの美味しい春になりますように。
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by ouchitm | 2010-12-17 22:40 | 自然栽培の自家菜園