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9月はイタリアン

8月下旬頃から、トマトの味が美味しくなってきました。
グツグツ煮込んだトマトソースや
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同じタネを分かち合っているtomoyan様からの直伝レシピ
064.gif「tomoyan'sバジルソース」も、旨々です!!
a0135201_1963010.jpga0135201_1993490.jpg自分が本当に大切だと思うことは、人任せにはしていられません。
秋もイタ~リアンを楽しみながら、情熱的に突っ走ります。
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by ouchitm | 2011-09-08 20:44 | 貸し農園で自然栽培

トマトジャングルの様子

昨日まで、秋がやってきたように気温が下がっていました。057.gif
そのお陰か、トマトの実がたくさん増えてきて嬉しいです。
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やっと晴れたので太陽を充分に浴びて、とってもよい気分!058.gif
モロヘイヤも、おいしい時期です。
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by ouchitm | 2011-08-23 19:49 | 貸し農園で自然栽培

とまと

今年のトマトは、4種類。でも、まだ2種類しか食べていない。
そのうえ、畑で食べてしまい、ほとんど家に持って帰っていない。
美味しい実は、採種しながら食べている「ステラミニトマト」↓
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そして、頂き物の苗「カゴメの凛々子」↓
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まだ実っていないのは、直播きした、「世界一トマト」↓ と、
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こちらも直播きの「サンマルツァーノトマト」↓
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直播きエリアは、トマトジャングルになっています。
果たして、この先どうなるのか。もっとトマトが食べたいな...。
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by ouchitm | 2011-08-09 19:12 | 貸し農園で自然栽培

カラフル♪

春雨の季節に入り、畑の住人達も毎日大きく変化しています。
明るく鮮やかな色の野菜は見て楽しい、食べて美味しい。
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ラディッシュ
餅菜
次郎丸ほうれん草
育苗中のステラミニトマト(自家採種)の今。↓
来月上旬頃に、畑にお引越し予定です。
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トマトの植え方は、今年も勿論こちら→木村さんの自然栽培講座056.gif
//肥料や農薬を使わなくても作物が元気に育つ土壌や種を、私達が少しでも多く残すことは、
きっと未来の人々の幸せに繋がることでしょう。//

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by ouchitm | 2011-04-21 20:26 | 貸し農園で自然栽培

赤く色づく住人

野菜も果物も、甘さを追及した品種が人気のようですが、
昔ながらの爽やかなトマトの味は、やっぱり美味しいです。
形や大きさがバラバラ、色づくにも時間がかかるトマトが、
ついに、赤くなってきました。そして、赤唐辛子も。
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夜明け前の畑で輝く、第一号の「世界一トマト」。
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by ouchitm | 2010-08-05 16:49 | 自然栽培の自家菜園

楽しみなトマトちゃん

強風が吹き荒れてますが、暑いので風があった方が快適です。
きっと、トマトちゃんも同じ気持ちかもしれません。
アンデスの高地生まれのトマトは、ジメジメした日本の梅雨が苦手。
春のはじめに、畝作りが得意な父と夫が美味しいトマトの為に、超高畝を作ってくれたので
どんなに雨が降っても水はけ抜群。 根を深く張りながら元気に育っています。
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道端にも赤い実が落ちているほど、周りの畑はトマトの最盛期。
一方、こちらのトマトちゃんは、まだ一個も色付いていません。良いのですよ~。 
ゆっくりと確実に育つほど、後からの楽しみが増えますから。(ここの根粒菌は、50個程)
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by ouchitm | 2010-07-15 17:40 | 自然栽培の自家菜園

ナス科の皆様⑥(実り)

猛烈に暑いです。
ナス科の皆様も、ようやく実りはじめました。
草取りの合間に、ナスとピーマンを食べてみたら、ナスは皮が柔らかい。
ピーマンも全然エグミがない。
固定種の皆様、実ってくれてありがとうございます!
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by ouchitm | 2010-07-08 21:57 | 自然栽培の自家菜園

翌日のトマトさん

一夜明けたトマトさん達、翌日にはピンと上を向いて育ち始めています。
何だか、とっても美味しく育ちそうな予感がしておりましたが.....、
移植直後の急激な暑さと強風が原因か、数本枯れてしまいました。
その中でも強く元気そうなトマト↓。 いきなりの夏日に、野菜も人間も驚いています。
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そして、花が咲き始めているサヤエンドウゾーン。 ついに本日、
初めて莢を発見。 ちいちゃな莢を5つ。 感謝して、しみじみと味わいました。
このマイペースに生長しているサヤエンドウが、とてもかわいらしい。 暑さに負けずガンバレ!
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風が強くて、物置が壊れる。 大変だ~。

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by ouchitm | 2010-04-30 22:05 | 自然栽培の自家菜園

キュウリ・つるありインゲンの支柱を立て、播種。
3種のカボチャと種採りスイカを播種。
自宅育苗の北海道カボチャを、畑に移植。↓
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トマト第1陣も畑に移植。出発前に散髪をしたミニ・大玉トマト↓。
切り落としたトマトの葉をサラダに入れたら、なかなか美味しかった。
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今年も、トマトは高畝に横植え。 
せっかく伸びた茎を横に倒し土の中に埋めるので、またミニサイズに逆戻り。
横植え法で育てると、目に見えない部分(根)の大切さが実感できます。
これは夏大根の間引き菜。葉の部分は、とても小さいですが.....。
根は、感動的に長~い!葉の4倍くらい伸びてます。
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by ouchitm | 2010-04-29 21:40 | 自然栽培の自家菜園

ナス科の皆様③

寒暖の差が激しく、雨の多い4月。
育苗中のナス科の皆様も、ずいぶんと生長しました。
cf.ナス科の皆様① ナス科の皆様②
園芸店にも無農薬の苗が売っていますが、無肥料の苗はないので、
今回初めて見て、葉の色が美しいことに驚いています。
これらの葉をサラダにして食べたくなる程、鮮やかでキレイ。
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ミニトマトと大玉トマト第1陣は、そろそろ畑へ引越し予定です。
大玉トマトは種を沢山蒔きすぎて、第2陣、第3陣と後に続くし、
最後にはサンマルツァーノトマトもある。
夏には、好きなだけトマトが食べれるといいな。

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by ouchitm | 2010-04-28 19:37 | 自然栽培の自家菜園