はたけのおはなし*


無肥料自然栽培の菜園*
by はたけのおはなし*
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のらぼう菜と青首大根

やっと冬らしい寒さがやってきました。
大根を抜くのが楽しみな季節です。
台風で、ずいぶん数が少ないので、大切にいただかねばなりません。
のらぼう菜は、寒くなるとグンと元気になり、柔らかい葉が美味しいです。
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# by ouchitm | 2018-12-09 22:33 | 貸し農園で自然栽培

聖なるバジルパウダー

去年9月のホーリーバジル。種をつけたまま冬を越し、
自然に発芽して育ったバジルは、とても元気でした。
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ホーリーバジルを摘んで干し続ける、夏の日々。
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粉々になった、香り高い、聖なるバジルパウダーの完成。
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# by ouchitm | 2018-09-01 18:59 | 貸し農園で自然栽培

夏の満員畑

日差しを沢山浴びて、野菜たちが急に元気になる8月。
どこを見ても植え過ぎで、収穫する野菜を見つけるのが大変ですが、
これだけギュウギュウ詰めだと、草が生えない...という良さもあります。
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暑くて暑くて、スイカが美味しい!
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少雨でも、自力で実ってくれる、ありがたいキュウリ。
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ゆっくりじっくり育った野菜は、この夏も引き締まっております。
人間も、シャッキっと生きていきたいと思います。
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# by ouchitm | 2018-08-10 22:16 | 貸し農園で自然栽培

エゴマの葉

エゴマ独特の香りが本当に素晴らしく、
自家栽培して以来、年々消費量が増えております。
エゴマキムチも美味しく漬かりました!
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# by ouchitm | 2018-07-20 23:06 | 貸し農園で自然栽培

貯蔵芋から育つ苗

土の中のサツマイモから、ニョキニョキと芽が出てきました。
4月下旬に埋めておいた数種の芋の中で、
この紫芋が、いつも一番早く苗取りできます。
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家にある残りの芋を使いきるために作ったもの。
黄色はブラック、紫色はホワイトのチョコレート入り。
紫芋の方は、茶饅頭にも見えますが、どちらもスイートポテトです。
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# by ouchitm | 2018-05-26 23:36 | 貸し農園で自然栽培

大きな豌豆、実る

仏国大莢豌豆、いっぱい実ってます。重たそうです。
大きな莢をとってあげて、あ〜身軽になりました〜。
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エンドウマメが美味しいこの時期、集中的に食べてます。
次に蒔くタネもたっぷり確保し、自家採種8回目。
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サヤエンドウの手前にライ麦を植えておくと良い点
・強風が遮られ、ダメージが少ない。
・豆が目立たないからか、完熟豆を鳥が食べに来ない。
・穂の収穫後は、夏野菜の敷草⇒通路に敷く⇒自然と土になる
.....など。
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# by ouchitm | 2018-05-04 22:33 | 貸し農園で自然栽培
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