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はたけのおはなし*

夜の苗

5月の暑い日の夜。
育苗中のナスとピーマンを外に出してみました。夜風が心地良い。
夜になると、ちゃんと葉を閉じて眠るのが、面白いです。
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新年のハーブサラダ

爽やかなハーブサラダで迎える新年。
今年も、沢山の種をまいて楽しみましょう!
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暖かな師走

今年もエンドウマメは、ユーカリの枝とともに冬を過ごします。
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ミズナコカブ

みやま小蕪の種採りは、なかなか難しい。
交雑を防ぎきれず、ミズナの葉をしたコカブになりました。
蕪は、みやま小蕪の味がしますが、
葉は、水菜よりも強く、かためな感じ。
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のらぼう菜と青首大根

やっと冬らしい寒さがやってきました。
大根を抜くのが楽しみな季節です。
台風で、ずいぶん数が少ないので、大切にいただかねばなりません。
のらぼう菜は、寒くなるとグンと元気になり、柔らかい葉が美味しいです。
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聖なるバジルパウダー

去年9月のホーリーバジル。種をつけたまま冬を越し、
自然に発芽して育ったバジルは、とても元気でした。
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ホーリーバジルを摘んで干し続ける、夏の日々。
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粉々になった、香り高い、聖なるバジルパウダーの完成。
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